★好美麗的心體驗★

在印尼，很常看到巴東菜餐館在路上，小路裡、大路上都會有，

開在小路的沒什麼裝潢，相對的就比較便宜，但這種的我們不太敢吃，

若要找有一定規模的巴東菜，至少要有這種尖尖的屋頂做造型，

開在大路上的幾乎都會有這種具代表性的尖屋頂，

巴東菜餐館的特色就是把一盤盤的菜堆疊起來，

從外觀看來就像櫥窗裡看到的那樣…

無菜單，菜單就在櫥窗裡了，端看老闆今天什麼心情端出怎樣的料理，

當然，其實有點像我們台灣的自助餐，自由選菜的意思，

於是有一天我們找了一間看起來比較乾淨能接受的巴東菜餐廳來試試，

BHINNEKA PADANG RESTAURANT，

這家在Lippo Karawaci Office附近，附近還有一間平面的Hypermart。

巴東菜餐廳的視其規模，建築物大部分都有尖尖的屋頂，不是中間尖就是兩邊尖，

這間餐廳前面有個大停車場，沒有找車位的問題，

櫥窗前也一樣看得到盤盤堆疊的狀況，只是這裡不像小店看起來這麼明顯，

11月初來的，萬聖節的佈置還沒卸下，

一走進餐廳內就看到應景的佈置，

每個角落都有嚇人的玩意兒，但真的不會嚇到我的，

只能說店家很用心，希望餐點也如同這般用心啊…

吃巴東菜的方式就是，店員會把店內所有菜都端到你面前，

每個人都有受過訓練的樣子，一隻手臂可以放上好幾盤菜，雖然都小小盤的，

接著選擇要留下跟拿走不要的，可以馬上選完請店員拿走不要的，

也有人直接把不要的推到一邊去沒請店員端走，只吃自己要的這樣，

巴東菜還有一個特色就是辣，所以這些菜滿多"看起來"也是會辣的(看顏色)，

我們討論了2分鐘有，才叫店員來把剩下的菜都端走，

然後我在想，端到我們面前的這些菜不知道是今天第幾次被這樣端來端去，

要說衛不衛生、乾不乾淨嘛…這我很難想像，

畢竟我們已經選了一家看起來算比較乾淨的餐廳了，

試想那些路邊小店呢？反正，既來之，則安之，就吃吧！

這是另外點的牛肉湯，印尼人很愛喝湯配飯，尤其是牛肉(雜)湯，

我們最後留下4菜，一蝦、一雞、兩菜，還有一人一碗飯，

有個綠色葉子的好像是樹薯葉，吃起來很像在吃草，口感偏硬偏乾…

會不會是料理的關係呢？這是我們第一次吃到這種菜，所以很難評斷，

其實感覺就像在便當店吃便當，只是菜是另外裝在盤子裡，

不過以為像吃便當應該不會很貴才對，結果出乎我意料，這些350台幣左右(牛肉湯約100台幣)，

其實是店員結帳算錯，我們回家看收據才發現(呆)，

因為有兩盤看起來顏色很像的，都被算成貴的(肉的價位)那盤，

你看吧！愛做那麼多種就要有能力分辨啊！

自己都分辨不出來叫客人吸收啊！真的是…

我想巴東菜的特色除了吃的方式之外就是口味吧，

只是這種"可能"有衛生疑慮的餐廳，我們真的比較少光顧！

抱著嘗鮮的心態的話可以試試囉！