這一天臨時起意跑到PIK來覓食,
來到這間RED INTAN Bakmi Siantar,
這是一間華人所開設的麵館,老闆娘會說中文,但不一定遇得到老闆娘,
從外觀看來是沒有特別的招牌、店名,
只有門口的玻璃上寫著BAKMI SIANTAR紅色字樣,
真要找可能只能認這幾個字或建築物了!
PIK區的餐廳都是連著一整排的,
餐廳門口都會有像這樣的一個空間,讓汽車可以停在左右側,
有的是要收費的,這裡停車費還比停在mall的停車場貴,
不過在這裡流動率很高,畢竟吃飽就走了,沒得逛的。
停好車後,我們就到麵館用餐啦!
室內及戶外都有座位,我們選擇室內,
一走進店裡就看到一個顯眼的中文字-『蔡』,
店家也兼賣其他東西,
櫃檯前方、廚房餐口前方都擺了一些袋裝零食、盒裝糕點等,
店內桌椅就這樣,差不多可以容納約40人的座位,
牆上也貼著部分餐點的圖片,
菜單很簡單,就一張護貝紙,上下分別為主食跟飲料,
主食主要是麵,也有米粉、粿條和米飯類,
另一面秀出來的應該是招牌,
很快地點完餐,耐心的等待餐點上桌,
在印尼難得看得到免洗筷的出現。
餐點到齊!!(在印尼有些餐廳是把菜一次全上的)
Es Teh 無糖茶Rp.4,000,以這杯茶的容量來說,這價位算很便宜,
Kwetiau Ayam雞肉粿條Rp.23,000,附一小碗清湯,
印尼的粿條其實是台語發音,也就是我們習慣講的粄條或河粉,
雞肉丁是用雞腿肉,經過炒及滷,粿條上一併淋上滷汁,還有半顆滷蛋,最後撒點蔥花,
附的這碗清湯喝起來不會像有的很明顯是味素調的,喝起來並不負擔,
粿條的咬勁、味道都很適中,滿喜歡這碗的,
Bak Mie Keriting Special 招牌麵Rp.30,000,附一小碗餛飩湯,
Bak Mie在印尼算是一種麵的統稱,滿常看到Bak Mie的,
差別在於這碗麵上頭多叉燒肉丁以及湯裡多了兩顆餛飩,
麵條吃起來的口感有點像是沒有煮很透的麵條,中心還帶點硬度,
喜歡這種口感的朋友可以來試試,我個人是覺得粿條勝於這碗招牌囉!
最後結帳是Rp.57,000,沒有服務費也沒有稅,
這間麵店會願意再來,下次想試試它的米糕(油飯),
畢竟在印尼這種價位餐館真的是很不常見啊!!
附上名片做參考,希望下次能遇到會說中文的老闆娘。
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