★好美麗的心體驗★

來到池袋是為了什麼？

老實說，我們這次來到池袋不為什麼，就是衝著無敵家拉麵而來，

無敵家拉麵距離池袋地鐵站出來大約走個6、7分鐘就可以看到，

我們大約是下午2點到的，又是一次刻意想避開用餐的尖峰時間，

只不過今天餓比較早快，沒辦法等到3、4點，

無敵家因為在轉角，所以排隊的動線自然會排到馬路上，

2點多來竟然還有大約至少20個人在排隊，

排隊請特別注意，如果從門口排到店家擺放的這個白色板子之後，

就請到對面人行道上繼續排隊，主要是不要擋住別人的出入口，

遠遠的看就是(上圖)，只要一排到左邊店家放的白色板子時，

就請走到右邊店家放的紅色板子後面繼續往人行道上排，

我們因為第一次來不清楚，所以繼續排在白色板子那，無意間就變成插隊了，

是後來排在紅色板子後面的人過來告訴我們，我們才知道排錯地方，

當下真的很不好意思，但我們真的不是故意的…

這是排隊的小插曲，就請大家要注意一下紅色板子後面還有沒有人在排隊，

才能確定你該從哪裡繼續排下去喔！

當我們終於排進白色板子前面的空位時，

店員就會過來發菜單了，讓你邊排隊邊看一下等一下要點什麼，

牆上有店家貼心為觀光客製做的提醒標語，有英文、中文、韓文，

就是說菜單有好幾種版本，台灣人可以向服務人員要2號中文菜單，

還有就是，如果來用餐的是團體，有可能沒辦法讓大家如願坐在一起唷，

如果有一個位子空出來，那麼店家會讓後面只有一人的客人優先進入用餐，

無敵家排名前五名的拉麵，所有拉麵加麵不加價喔！

店內總共有11款拉麵，價位在750~1330日幣之間，

另有3款TSUKE MEN，1000~1030日幣，還有吃法的教學，

還有這種MAZE-SOBA，900日幣，一樣也有吃法教學，

各種配菜的追加，100~310日幣不等，只有麵的追加是免費，

其他店內免費的產品也有介紹，前5樣都是在桌上看得到的，

最後兩個是如果覺得湯太濃可以要求加湯(稀釋)，

以及需要紙圍兜跟髮夾的人也可以向店家索取，

再來就是食材的說明，無敵家的拉麵湯頭是費時16小時完成的喔，

最重要的請注意，無敵家僅此一間，

其他地方的無敵家並不是分店，也跟這間毫無關係唷，

在排到門口之前，剛才發菜單給你的店員就會跑過來詢問幾位？要點什麼？

點完餐店員就會把菜單收回去，然後繼續排隊。

大太陽下排了40分鐘，終於排到門口了，看到一個彩繪大鍋，

門口還放了無敵家的招牌拉麵，特丸麵、肉玉麵、旨辛麵，

可以看到無敵家是很多觀光客的必嚐名單之一，

很多人背著包包、拉著行李就來吃了，當然也是有當地的日本人來吃，

剛才說免費取用的就是桌上這些啦！

蒜頭(請用工具自己搗泥)、魚粉、辣味醃菜(很辣喔)，還有這些調味料，

桌上冷水請自己倒，一旁有一小壺濃縮的茶，想喝茶的人可以倒一點到杯子裡，

跟冷水混和稀釋就很有茶味了，

日本拉麵店的特色就是小小一間，一整排的人都是埋頭享用，

認識的人是坐隔壁，沒有坐對面這件事。

拉麵上桌！肉玉麵1050日幣，

三片叉燒配一顆滷蛋，少許配菜，還有一片特製印有無敵家的紫菜，

本丸麵800日幣，

和肉玉麵是一樣的，差別在叉燒只有一片，滷蛋是半顆，

拉麵的湯頭算是濃郁的，且偏油(跟一蘭拉麵比的話)，

叉燒肉鬆軟綿密，不柴不乾不硬，可以做到這樣滿厲害的，

餃子5顆420日幣，煎起來的賣像很好，吃起來是不難吃，表現中庸，

不過個人是比較偏愛一點張的餃子啦，

吃飽喝足，只花了約20分鐘，

回頭想想我覺得店家滿厲害的，店員在門口事先詢問點餐，

一次問好幾組客人，問完也不是馬上進去坐，

我們還繼續排隊，排到有位子一進來坐定位後，

稍等一下餐點就會陸續送來，重點是餐點都不會送錯，

加上排隊時看到的一些標語、不同語言的菜單等，

光是這些為了應付大批觀光客的經營策略，想必是很用心的。

順便看看超人氣的一蘭拉麵及赤坂見附的一點張拉麵嗎？