★好美麗的心體驗★

臺中國家歌劇院National Taichung Theater的5樓，

有一家VVG Food Play是專門提供法式料理的buffet餐廳，

可以選擇坐電梯上來，或是慢慢逛慢慢走上來，

VVG Food Play就在電梯旁邊，

看到VVG Play Play Food Play就是他了！

由於歌劇院設計的方向是整體建築除了邊界之外，幾乎沒有直線，

內部空間大小不一，總共以58個曲牆、29個洞窟組成，

所以在裡面幾乎看不到方正的格局，

連餐廳的門口玻璃窗也是整格圓弧的呈現。

門口有放置用餐時段及價位，

午餐時段，週一到週日的11：30-14：30，每人1280元+10%，

午茶時段，週末及國定假日的15：00-17：00，每人880元+10%，

晚餐時段，週一到週四18：00-21：00，週五到週日17：30-21：00，每人1280元+10%，

一進來有一區候位區，

候位區擺放了鏡子，整個感覺就很公主風，

一旁還擺了兩張小圓桌，上面放了一些商品販售，

站在候位區，多少就可以看到裡面的用餐空間了，

服務生帶位，我們穿過這個洞穴？隧道？走道？

走到底可以看到這樣很穩重又復古的櫃檯，

用餐區就由這個櫃台往左或往右延伸，

往左的用餐區擺放的是甜食區，往右的用餐區擺放的是鹹食區，

其實坐哪一區都一樣，坐在甜食區，夾鹹食就要走遠一點，

相反的，坐在鹹食區，夾甜食就要走遠一點，

我先分享一下整個空間，後面再介紹食物的部分，

鹹食區的空間設計是這樣的，地板鋪了黑白藍三色花紋的地磚，

桌椅比較偏向宮廷風，以方桌可一次坐下四人的大小為主，

搭配大面落地窗，採光算是很好，燈飾感覺是用來裝飾，應該只有到了晚上才能發揮作用，

另外有一區就在剛才說過穩重又復古的櫃檯後方，

這一區營造的比較像是包廂的感覺，有用屏風遮住，

這裡提供的兒童座椅也很可愛，

來到甜食區之前，會先經過這區，其實靠近落地窗的地方就是剛才看到的包廂區啦，這一區的桌椅子跟剛才的風格就不一樣了，

一旁還有一個小陽台，可順著階梯往外走，

甜食區的座位分兩種，一種是靠近落地窗的區塊，高度正常的坐椅，

這區的桌椅風格比較多元，有宮廷、又有竹籐混和，

另外一種是比較輕鬆的沙發座椅，這裡應該很適合姊妹們窩在這裡談心喝下午茶，

廁所門的指標沒有很明顯，不過就是往裡面白色沙發的方向走進去，

不得不說，這裡使用的櫃子、櫃台都很有古老、陳舊的復古風格，

空間上大致上是這樣，接下來要進入食物的部分了！

臺中國家歌劇院內因為規定不能使用明火，

所以餐廳內部提供的食物，大多都是以冷食為主，

熱食的部分則是以電的方式來做保溫，

先從熟食區來看看，

這些大量的蔬果除了當作裝飾之外，我想也是運用在桌上的食材，

水、氣泡水、沙拉罐，一旁有放醬料可以自由選用，

麵包區的麵包有多種選擇，小圓麵包、可頌、法國麵包、五穀雜糧、貝果等，

一旁有烤箱，想烤的人可以使用，

起司也是5種以上的種類，可以單吃也有搭配的醬，

火腿片也是3、4種切好的，

火腿的對面是沙拉區，還結合了很多健康營養的小麥、藜麥等穀類主食，

熟食肉類有看到4種，牛排、魚排、烤雞等，感覺大家對肉類好有興趣，很快就被掃一空，

再來是燉煮類的食材，大約有5、6鍋，每道菜前方都會有牌子寫著名稱，不用擔心，

外國人喜歡用通心麵、馬鈴薯等當主食，不過一旁也有白飯，

還有湯，但我沒拍到，

鹹食區大致上是這樣，

繼續來到甜食區看看吧，

飲料區前面有個冰櫃，是提供春一枝冰棒，份量大約是一般冰棒的一半大小，

飲料區很豐富，汽水、氣泡水、果汁等，可惜這果汁不是新鮮果汁，

甜點區大量地使用了鳥籠作為盛裝甜點的容器，仔細看其實甜點品項是有重複的，並不是每一層甜點都不同，

鳥籠兩邊都有放兩個金銅色的燈罩，也許是要烘熱甜點的，

後來發現鳥籠下方有放一整排棉花糖，這不知道是裝飾還是能吃的，

桌面上放的是各種水果，連柑橘類的水果都處理好了，吃起來實在是方便，

一旁還有很多糖果罐，這應該是小朋友的最愛，

五顏六色的糖果實在是刺激胃蕾呀！

最旁邊也有這種比較大型的蛋糕、布丁，還有奶酪(咦？我怎麼沒吃到這個？)，

提供大家自己切塊，要多大要多小自己來，這布丁實在是濃郁的好吃！

整個甜點區讓人視覺豐富了，整個少女心噴發，什麼都想嘗試啊！

除了自助式吃到飽自行取用的鹹食區及甜食區之外，

服務人員在一開始確認人數之後，會依人數送上每桌一盤海鮮盤，附上沾醬，

螃蟹、蝦子、海螺、花枝、孔雀貝、玉米、小黃瓜，

食材都很鮮甜，不過都是冷的，而且份量很多，我們根本吃不完，是有點可惜了，

吃飽後服務人員還會送上茶與咖啡，

杯子是不規則造型的，很可愛，

整體來說，用餐環境、氣氛(其實很吵沒什麼氣氛)、食材我都覺得不錯，

只是價位稍微貴了些，

若不是因為公司聚餐的關係，我想我自己應該是不會來啦！

VVG Food Play就分享到此，

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