★好美麗的心體驗★

Dapur BABAH Elite & TAO Bar這間餐廳位在北雅加達，算是滿靠近市中心，

附近有著名地標獨立紀念塔、國立博物館及清真寺，都可以順便走走。

站在餐廳外，在這一排平房當中並不覺得這家餐廳有哪裡特別之處，

外觀上看來，門面還滿小的，招牌也不是很大及明顯，

不過這一切印象就在我們踏入餐廳後開始改觀。

這是一進門的櫃檯，

左右兩側都放了一些販售的東西，小零嘴或咖啡豆之類的東西，

回頭小心別被嚇到，

再往裡走可以看到這桌前有兩頭石獅子在首護著一張照片裡的人，

餐廳內除了大量運用古董來佈置之外，四處也都大膽的掛了一些有年代的照片，

這一區也是，幾乎擺滿了照片。

餐廳內的燈光大部分來自餐桌上的蠟燭或是具裝飾作用的燈籠，

所以整間餐廳都處於一個微弱黃光的環境，

點菜、用餐(菜端上來只能大概知道是什麼)，甚至我拍的所有照片都是一個摸黑的狀態，

這裡除提供人數少的坐位也有比較大的像家庭聚餐長桌或會議室包廂等較大空間，

瞧，這不仔細看不會發現這包廂內還放了一尊佛像，

走到戶外還有一區室外的坐位區，這裡寫了一個很大的黃字，想必是姓氏，

一旁還放了一個有點像孔子的人像，這裡的擺設風格無一不具衝突感。

逛了一圈回到坐位，大家已經把菜點好，連酒都送上來了，

接下來要介紹菜色，但因為照片每張都很暗，很難看出是什麼，請見諒！

印尼人很愛吃的葉子包飯(灑上炸過的紅蔥頭)，

類似烤雞肉串的東西，也一定要搭配能解油膩的生黃瓜，

炒青菜，看起來就辣了，辣就開始流汗了，

這道很特別，是綠茄子，還滿好吃的，

印尼料理少不了沙爹，而且一定要配上花生醬一起吃！

這也是很印尼式的乾麵，要配上一些炸玉米脆片的東西加上一碗清湯，

這道好像是類似炸蝦或炸花枝之類的，

印尼炒飯到處都好吃，很少遇到地雷，一樣印尼人喜歡搭配脆片吃，

這裡提供的菜餚主要以印尼菜為主，

當然因為餐廳內走很強烈的中國風，

所以我猜有些菜也許會融入一些中國料理的烹調方式及口味，

價位在中上或更高，反正平常不會特別來這用餐就對了。

在這用餐，一般人也許會感到毛骨悚然或陰森森的感覺，

但老闆很用心的帶領我們走入一個歷史的迴廊，

不管老闆是古董的愛好收藏也好，對前人的尊敬紀念也罷，

我想這就是Dapur BABAH Elite & TAO Bar最特別之處了！