印尼大部分的shopping mall裡,
都會有那種一車一車或小櫃位的小攤販賣小點心、小吃,
諸如賣泡芙蛋塔、雞蛋仔、蛋糕、飲料、炸物、零嘴、爆米花等很多樣化,
Carnival Singapore street snacks雖然名字上是寫新加坡的點心,
但其實我覺得它很印尼當地的口味ㄝ,
再說我去新加坡好幾次也沒看過這種點心啊!是想要騙誰?
第一次吃是在Royal Plaza,後來發現Supermal PAKUWON INDAN(PTC)也有。
橘色系的攤位,專賣炸物,不過它不像台灣鹽酥雞攤有賣很多種類,
賣的東西很單純,就是炸雞排、炸菇類、炸薯條(馬鈴薯/地瓜)、炸豆腐,
特別之處是炸完會撒上調味粉調味再淋上醬料,
所以點完你要的東西後,要選擇調味粉及淋在上頭的醬料,
光聽起來就很重口味的感覺,當然你也可以不選,看個人。
粉類口味有烤肉、披薩、起司、玉米、雞汁、辣味,
醬類口味有原味美乃滋、起司美乃滋、辣醬、番茄醬,
有看到櫃檯前很多瓶瓶罐罐嗎?
我看很多人大多都用橘色的粉,我只是很好奇那橘色的粉是什麼?
我們點了薯條和炸豆腐,因為沒特別說要什麼粉,店員就一樣灑了橘色粉,
最後加上原味美乃滋,用盒子裝起來後不是蓋起來,而是直接各套一個塑膠袋,
要吃的時後光把塑膠袋拉下來就費了一點功夫,
因為會沾到醬,醬就會在袋子上弄得到處都是,
說實話,剛炸起來的東西馬上吃是最好吃的,
炸豆腐很酥脆,裡面是軟的,薯條也不差喔,
重點是不貴,薯條大份約台幣35(小份約22),炸豆腐一份約台幣20,
兩個人吃這樣很剛好,
缺點是現炸要等比較久,尤其前面有人的時候,
加上炸鍋超小的,一次只能炸一份最多兩份(而且要同一個人點的才會放一起炸),
只能說,印尼人是笨還是老實啊啊啊!
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