★好美麗的心體驗★

Let’s talk about Indonesia！來到印尼，有些事是會慢慢明白的，

就算不明白你也會習慣，來談談印尼這個國家吧！

這篇就從印尼的宗教開始說起，

延伸至氣候與衣著、人種、語言、飲食習慣及消費的部份，

另外再有一篇專門聊聊印尼交通以及一篇談在印尼租屋經驗的文章，分享給大家與參考。

宗教

在印尼有約90%的人都篤信伊斯蘭教，

其它像基督教、天主教、印度教、佛教則佔少數(峇里島反而印度教居多，伊斯蘭教少數)，

穆斯林是伊斯蘭教徒的一個統稱，

對穆斯林而言，裸露有違教意，所以穆斯林女性會把頭部用頭紗包起來，只露出一張臉，

即使印尼一年四季都是夏季，她們上半身也大部份穿著長袖，下半身也一定是長裙或長褲，

但鞋子似乎不拘，包鞋、娃娃鞋，露出腳趾的涼鞋、拖鞋都有穆斯林在穿，

有的甚至臉部只露出眼睛喔(照片中櫃檯前有一坨黑色的婦女)，長裙蓋到看不到鞋子的樣子，

連學生制服也是這個樣子，

還有很小的小朋友已開始包頭巾了，

總之這是他們忠於信仰的一種表現，穆斯林隨處可見，分佈在很多國家。

因為印尼有這麼多不同的宗教信仰，所以一年當中也有非常多的節慶日，

其中以伊斯蘭教的節慶最多也最為盛大，

對穆斯林來說最重要的就是過年囉！依照伊斯蘭的曆法九月為齋戒月，

齋戒月為期一個月，穆斯林在日出到日落期間都不能飲食、從事性行為，

直到日落後至隔天日出前才能正常飲食。

在齋戒月期間，很多餐廳為了尊重白天無法進食的穆斯林們，會把餐廳內的窗戶拉上白色簾子，

不讓外面走動的穆斯林透過餐廳窗戶看到餐廳裡面的人在大吃大喝，

這點連shopping mall裡面的餐廳或機場的餐廳也都會實施這個貼心的舉動。

可不要以為齋戒月會讓mall裡面的人潮減少喔，

百貨、商場、餐廳、美食街依然是滿滿的人，穆斯林也是，

大概是因為過年前的大拍賣和折扣是一年當中最多的，加上學生上班族開始放假，

每個mall、超市都可以看到很多家庭一起逛街、採買家庭用品、購物到處人擠人。

經過一個月的齋戒月，接著到來的開齋節(伊斯蘭曆的十月一日)，

就是全球穆斯林慶祝齋戒月結束的日子，

開齋節這天，一般來說穆斯林會很早起，早晨祈禱後就可以吃東西了，象徵齋戒月結束，

接著穿著喜氣的衣服出去拜年，其實這跟我們的農曆年有點類似，

我感覺開齋節這天大家開始大吃大喝，為了彌補前一個月空虛吃不飽的肚子，

另一方面，市區跟mall裡的人潮開始減少，因為出現返鄉潮或是舉家去度假。

至於印尼華人過的春節其實就很中國風了，路上、mall裡到處都看得到恭喜發財的字樣，

拜年、送禮、拿紅包這些其實都差不多。

另外，穆斯林一天固定有五次的禱告膜拜的時間，禱告時間一到，回教堂就會發送廣播通知禱告時間到了，

廣播電台及電視也會配合，通知大家禱告時間到了，

虔誠的信徒會集合在清真寺或回教堂做禱告膜拜的儀式，信徒在禱告前須洗淨身體，

所以在外，有些shopping mall、機場、甚至加油站都會設有洗身體的場所與禱告室(Musholla)的指標，

通常會和廁所在一起或隔壁，這算是很簡單的淨身設備，

順帶一提，印尼每間廁所裡通常都會有個水管設在馬桶旁邊，

這是因為穆斯林認為用水洗屁屁比用衛生紙乾淨，當然你要拿來洗廁所也行。

回到穆斯林禱告膜拜的話題，

在印尼滿多地方不管是城市、小鎮或是一個貧民窟裡面、加油站、高速公路休息站等，

都可以看到回教堂集會所的蹤跡，

只要看到指標是半圓形上面有個星星的圖案就是有禱告教堂的地方，

蓋的豪華一點的就像清真寺一樣華麗，

貧民窟裡面的呢就會走簡單小巧的路線，

而若遇到較小的教堂，容納不了太多人，信徒也會一個個站在門外一起禱告，

通常教堂主體旁邊會伴隨著一根或多根很高很細直立的建築物，那個東西叫做叫拜樓，也有人說是宣禮塔、光塔或喚拜塔，

頂端會安裝很多擴音器喇叭，功用就是在穆斯林禱告時間到時用以通知信眾，

禱告時間一到，廣播、禱告聲就會從這個宣禮塔放送出來。

若剛好遇到穆斯林禱告時間，回教堂附近的道路總會停滿汽、機車，休息站車位則是一位難求，

小村莊或貧民窟裡則是路旁停滿機車，

禱告一但結束了，就可以看到一群人從回教堂竄出來造成交通堵塞。

在印尼因為回教堂非常的頻繁密集，一天當中五次的禱告誦經透過廣播放誦，

不管在屋子內或走在路上都聽得到這些禱告聲，

很像唱歌的感覺，聲音圍繞在你四周躲不掉，有些廣播電台也會配合播放禱告喔！

剛到印尼的時候很不習慣睡覺睡到半夜3、4點開始有人禱告唱歌，每天被吵到睡不好，後來也就習慣了。

氣候與衣著

印尼因為接近赤道，一年四季都是夏天的氣溫，只分乾季和雨季，

11月到3月雨季時，幾乎每天暴雨雷雨，濕度非常高，

4月到10月乾季時，則整天都是烈日當空，非常炎熱，

但即使是這樣的天氣，印尼人還是穿長袖或者外套居多，

也許是因為太陽強烈的關係所以外套不離身，

像我在逛shopping mall，看到有些專櫃在賣雨絨衣，我真的不知道他們想賣給誰？

還有一些在外面工作的工人，在太陽底下工作已經揮汗如雨了，也還是要穿外套還戴帽子，

我是光看就快要中暑了，真的覺得他們很辛苦ㄝ！

另外啊，在印尼各大shopping mall裡面大多可以看到Batik專賣店，

Batik是一種印尼傳統的蠟染技術，現在已經統稱為經由蠟染技術製成的服飾、布料，

在這些專賣店內可以看到各種顏色、各式花紋、圖案、風格的襯衫、褲子、洋裝、包包等。

至於紗龍Sarung最常見的是男子圍綁在腰上的布料，什麼機會可以看到呢？

遇到穆斯林們的禱告時間，尤其是每週五，前往清真寺祈願時，

可以在清真寺或回教堂附近看到很多圍著紗龍的男女，

這是他們對宗教信仰最傳統的服飾。

人種

來印尼才發現其實印尼滿多華人的，也許是早年中國的人口大量外移，

不管你去到哪個國家都會發現華人早已在當地落地生根，

印尼也是這種情形，但很多年輕一輩的印尼華人不太會說中文，

他們當時來印尼定居的祖父母或祖先也許還會說中文，但接著在這裡出生長大受教育的後嗣子孫，

學校大多教授印尼話或英文，所以在印尼要找到會說中文的華人可能都是比較年長的，

年輕一輩的印尼華人反而是要上補習班學中文，而且他們學的大多是羅馬拼音。

這些華人在印尼通常都是有錢人或是極為有錢的人，家住豪宅，自己開名車，

當然家中不會只有一台車(照片中這戶人家看得見三台車)，且一定會有司機及好幾名傭人，

因為在印尼人工非常便宜，所以傭人大多分工較細，

打掃、煮飯、洗衣、帶小孩、照顧老人的通常是各一個，

且雇主須提供傭人住宿及伙食，

也因為這樣，印尼的房子不管透天或公寓，大多會設計傭人房及傭人廁所至少一套，

通常會靠近車庫或廚房或洗衣房，以便打理家務。

語言

因為談到人種了，就會衍生出語言問題，我一直以為英文算是世界通用的語言，

雖然我的英文沒有很好，但基本溝通還算可以，只是沒想到英文在印尼卻不受用，

接觸到最普遍的服務業後讓我開始深受打擊，

由於大部份服務業的前線人員都算是基層人員，有可能因為當地教育程度不高的原因，

造成餐廳服務員、超商收銀員、少數服務台人員、百貨公司專櫃小姐、到府維修工人、司機等大部分都無法用英文來溝通，

但對於不懂印尼話的我們，真的只能筆手劃腳不然就是吃悶虧！

買東西盡量到賣場或超市靠標籤對價錢(去傳統市場怕無法溝通)，

付錢只能看收銀機標示給錢、吃飯盡量找menu上有圖片或英、中文翻譯的店家，

當然實際上，很多時候還是會遇到無法溝通、無法完全表達意思的時候，

語言是影響生活最大的一個部分，也是讓我感到最挫折的地方，

但在一些觀光地區，會說英文的印尼人比例是會提高的，比如峇里島，司機大多都懂簡單英文喔。

飲食習慣/飲食消費

因為是伊斯蘭教國家的關係，穆斯林是不吃豬肉的，所以在印尼當地餐廳很少有機會吃到豬肉，

有的餐廳或店家甚至會在店門口貼著無豬肉料理讓穆斯林放心的吃，

所以餐廳內只要有肉類的料理，大部份都以雞肉、牛肉、海鮮來代替，

如湯包、燒賣、餃子類的東西、拉麵中會出現的叉燒肉等等，這些大多是雞肉做的，

麵包上的肉鬆大多是牛肉做的，肉丸子則是用牛肉或魚肉做成，

這邊的丸子都偏鹹且缺乏口感，個人很不愛這一味。

至於超市的肉類區，也不一定看得見豬肉的品項，

有的話也是種類極少，大概是雞、牛肉1/10不到的種類跟數量，

我曾經看到超市有豬肉區，很想買回家自己料理，但是怎麼看都覺得那堆保鮮膜下的豬肉很不新鮮，

像是擺很久都沒人買的樣子，一靠近就聞到奇怪的臭味，所以最後也作罷，寧可吃新鮮的雞肉或牛肉。

其實在印尼想吃到豬肉也不是完全不可能，

只要尋找華人或韓式餐廳、華人超市，其實還是可以買到或吃到豬肉的。

印尼人用餐主要是用湯匙跟叉子，但吃雞或鴨的時候他們習慣用手直接抓肉跟飯進食，

而且一定要用右手，左手對他們來說是上廁所清潔或拿髒東西用的，

右手對他們來說才是乾淨的，所以拿東西給穆斯林時也一定要用右手，否則他們會覺得你很沒禮貌喔！

要注意的是在印尼餐廳或一般餐館吃飯是不會提供水或茶的喔，飲料、茶水都要另外點，

幾乎每個餐廳、美食街、餐館、小販都有販售礦泉水，或是乾脆就自備囉！

印尼的水質很差，所以家裡喝的水，家家戶戶都是叫飲水機的桶裝水，不會拿水龍頭的水來燒開飲用，

我們住的地方也習慣買一些瓶裝水，方便外出攜帶。

在印尼這個國家消費，超市、百貨專櫃購物多是含稅價，但如果是到了餐廳、餐館用餐，

要有心理準備，結帳時，店家會在小計後再加上5-10%服務費，再加10%的稅，

有的只收10%稅，如美食街或消費一般的餐館，大部份是收一次10%的稅，不收服務費，

有的店家兩者都會收(大部分是消費較高的餐廳)，感覺會被扒了兩層皮，

至於百貨公司的美食街，有的標示的是稅後價，少數是稅前價，

總之，光這點來說，我就不覺得印尼是個消費低的國家。

只想要簡單的介紹一下，結果竟然打了那麼多，

這篇算是跟印尼生活部份較相關的部份，

有關於印尼交通及在印尼租屋經驗分享也各寫了一篇給大家參考參考囉！

再會！