★好美麗的心體驗★

自從台灣開了三井Outlet後，增加了一些日式餐廳的曝光率，

其中包括知名天丼飯，金子半之助，

這次來到東京的第一餐，就來朝聖一下金子半之助的厲害囉！

金子半之助日本橋天丼飯位在地鐵三越前及日本橋附近，

我們是先逛到日本橋，再慢慢往三越前的方向走去，

其實有一半是在亂繞亂逛，無意間從這個路口走進去，

意外發現這間大排長龍的金子半之助，

這時候還不到下午1點，加上我們還拖著行李，

決定先去飯店check in再來吃飯！

再次回到金子半之助已經是下午將近4點的時候了，

離峰時段排隊人潮明顯少了一半，中午看的時候是已經排到線外，

至少現在可以排進線內，這是放在門口的菜單，

一旁還有提供候位的人飲用的熱茶，自行取用喔！

大概排到門邊時(約前面6、7個人)，就有椅子可以坐著等了，

服務人員會先出來詢問有幾位，好安排位子，

如果空出來的是一個人的位子，店家也會先讓一個人前來的客人先入內用餐，

從外觀看來，就是一個很日式風格的餐廳，

木門的這一邊坐著候位的客人，木門的另外一邊坐著用餐的饕客，

另一邊有透明櫥窗，可以看到師傅現炸食材。

才剛走進餐廳，就聞到一股很濃的麻油香氣，

餐廳內部一樓是吧檯區，吧檯前大概可以坐4、5個人，

坐在吧檯吃飯可以看到師傅在裡面忙進忙出的樣子，

二樓空間也無敵小，四張桌，兩個人有可能會跟另外兩個不認識的人併桌，

等了約45分鐘，服務人員終於請我們進屋內了！

我們被帶到二樓後，對面就坐了兩位香港人(併桌)，

一頓飯下來，就是我們說中文，她們說廣東話的情形，噗噗！

一坐定位後，可以看桌邊放的菜單，很簡單，就一張紙，

江戶前天丼飯一份950日幣，味噌湯120日幣，江戶前天丼便當，其他就看不懂了，

點完餐就自由活動了！

桌上有黑豆茶請自行取用，

杯子裡也放了兩顆黑豆，熱茶沖下去後這黑豆也會跟著散發出香味！

桌上還有兩盆醃漬的小菜，也是不限制取用的喔！

一個是薑片，另一個是醃蘿蔔，醃蘿蔔起來是爽脆的口感，鹹甜鹹甜的味道，

總之，在等天丼飯上桌之前我們嗑了不少，

等了約莫20分鐘，主角終於上桌了！！(是說再不來我們快要吃飽了咧！)

打個岔！上面這張照片左下的小碟子就是醃蘿蔔喔，

回到主角身上，金子半之助的天丼飯內容物有…

一片炸海苔、一小條炸秋葵、一顆炸半熟蛋、兩尾炸蝦、少許炸花枝丁、一大尾炸穴子魚(即星鰻)，

最後淋上店家特調的醬汁，濃香中帶著鹹甜味，但鹹與甜的程度並不會互搶，

酥炸麵衣吸附了部分醬汁，其餘的還來不及吸附的就往下面的飯流去了，

整個碗塞得滿滿的，一時之間還不知道該從何下手，

擠破這半熟蛋，讓蛋液包裹著白飯，另有一種濕潤口感，

炸蝦並不是像一般我們吃到的看起來很大一尾實際蝦肉很少那樣，

是本身個頭就不大，裡面的蝦肉也是很新鮮不會太乾，

星鰻是真的很大一尾，大到只能橫跨在碗上，頭尾都超出碗外，屬於較細緻綿密的口感，

我特別喜歡的是這炸花枝丁，口感不會太老以至於死硬，軟中帶Q炸得恰到好處，

整個天丼的酥炸麵衣口感是酥中帶鬆(不像肯德基炸雞的那種麵衣)，每咬一口麵衣與食材都會在嘴巴裡化開

不管是炸物還是白飯，搭配這特調醬汁，微鹹微甜真的是只有好好吃可以形容啊！

碗看起來雖然很大很深，但實際容量只有看起來一半的深度喔，

這是碗的特珠設計，由於雙層碗底加高，形成的空氣層，讓熱氣保留在碗裡進而保溫了碗中的食材，

碗的花紋也有特別講究，

只是因為我們前面吃小菜吃的太不知節制，

所以最後那條大魚我吃到有點撐，但我還是堅持把它吃光，

因為真的是太！好！吃！了！

偷看對面的香港人飯沒吃完，應該是吃不下了…

味噌湯也是要提一下的，日本的味噌湯的香味、鹹度都比較重一點，

但金子半之助的味噌湯我還能接受，只是…真的好飽啊！

吃完要離開時再拿帳單結帳，2樓有一位專門服務的服務生。

上門用餐的有很多都是中年以上的日本人，

有的吃不完就打包，大家都好熱愛金子半之助啊，

排隊排再久也願意等，見識到日本橋天丼飯的魅力了！

有機會再來東京，我一定會來吃的！！