本家BORNGA Original Koeran Taste是一家專門吃韓式燒烤的餐廳,
位於Garding Serpong,在summarecon Mal Serpong的附近,
印尼在路邊的店,有的會劃分為一個區域,前後設置閘門,以收取停車費,
比如說幾公里的範圍內,這些店家雖然你在馬路上看得到它們,
但是要進入的話,是必須先找到車子入口的閘門才能開進店家的範圍內,
像要到本家BORNGA Original Koeran Taste的話,就是這種方式,
然後這一區範圍裡也是好幾間餐廳看起來不錯的。
門口可以停車,對面也有位子都可以停,
我們沒有訂位,但來的時間滿早的應該是有位子,
禮拜五晚上有5桌訂位,看來生意還滿好的,
進入後的右手邊有等候區,
我們被帶往最裡面的座位,
用餐環境大致上是這樣,樓上還是裡面好像還有包廂,
馬來西亞、菲律賓、新加坡、越南等都有分店,
菜單,烤肉的部分,有牛、豬、蝦、蔬菜,如果有吃烤肉的話規定最少要點2盤,
下酒菜類有辣炒年糕、海鮮煎餅等,
火鍋類,
主食類,這裡有湯鍋、石鍋拌飯、麵條類,
最後是酒飲、飲料,
還有限定午餐套餐,平日一到五的11:30-15:00才有的,
菜
單的最後一頁有介紹蔬菜,這些應該是韓國人是烤肉時習慣搭配的蔬菜種類。
服務生送來了一大壺茶,是無糖麥茶,麥茶味好香,我喜歡,
接著送來一大盤的蔬菜,這看起來好像一艘船,要說像一個盆栽好像也很貼切,
再來送上的是搭配烤肉吃的沾醬和蒜頭,
吃烤肉配啤酒是最好的選擇,BINTANG(小瓶)Rp30.000,這是印尼品牌啤酒,
馬上又送上了7盤小菜(這是我最期待的),一下子桌子就擺滿了,
小菜分別是沙拉(左上)、青蔥(左下)、醃白蘿蔔(中上)、地瓜泥灑起司(中)、燒豆腐(中下)、甜不辣(右上)及韓式泡菜(右下),
其中沙拉的醬很香,有芝麻的香味還有酸酸甜甜的醋味,很清爽很好吃,
青蔥是有用辣椒粉下去拌過,所以吃起來是會辣的,加上青蔥本身就有嗆辣味,
醃白蘿蔔跟泡菜都還滿辣的,但搭配烤肉一起吃是很合適的,
這裡泡菜發酵的那種酸氣比較少,所以只感覺得到辣,不算特別好吃,
地瓜泥是我猜的,因為泥狀中帶點水分,吃起來是甜的,
燒豆腐的豆腐是炸過再用醬去調味的,這醬不會辣,這道我覺得也滿好吃的,
甜不辣煎過又有加醬調味,我本來就喜歡吃不辣的,還沒吃完我就預約要再續一盤了,
後來服務生又補了一盤滷蛋上來,份量是一顆,
以上小菜都能讓你續盤,但光吃這些小菜就吃快飽了ㄝ
!
白飯Rp15.000,專門點來配烤肉的,不知道竟要那麼貴,
烤肉可以選擇自己烤或服務生烤,
我們請服務生幫我們烤,但服務生還是會先把肉端上來給我們看過再拿到一旁烤,
我們點了一盤原味五花與醃過的五花,兩盤都是一樣的價錢Rp130.000,
這是專門幫客人烤肉的烤盤,服務生就是在這裡烤好再送上桌的,
肉在烤的同時送上了Jap Chae,翻譯成雜菜,Rp130.000,
其實他是用韓國冬粉、牛肉及一些蔬菜(洋蔥、紅蘿蔔、木耳等)一起炒的,
很黑很黑的是牛肉,這裡的牛肉實在是很硬很柴,老人家一定咬不動的,
因為韓國冬粉的Q度跟台灣冬粉的完全不同,不軟不爛,口感是真的Q,
所以我們有到韓國餐廳吃飯大多都會點這道當主食吃(但這裡菜單把它歸類在下酒菜),
只是這裡的Jap Chae不是很好吃,有點後悔點這道,因為吃到這裡也快吃不下了,
原味五花肉上場,旁邊的洋蔥有的烤到焦黑了,
醃過的五花肉上場,原味跟醃過的價錢既然一樣,醃過的卻是比較好吃,
用蔬菜葉包著泡菜或醃白蘿蔔搭配肉一起吃,實在美味!
這餐真的撐破肚皮了,
Jap Chae真的應該打包起來不要硬吃,
專心吃肉配小菜就好,每次吃韓式燒烤都是吃小菜吃到飽的,韓式小菜真的是深得我心!
最後店員還來詢問要咖啡、水果或?
第三個我聽不懂,所以也沒辦法選,選了水果,
結果端上來就這樣…3口,不能有誠意一點嗎
?
好啦!念在我也吃不下了,就不跟你計較囉!哈哈!
最後結帳是先加7%服務費,再把加過服務費的費用加10%稅金,
總共約1300台幣,吃韓式燒烤好像沒辦法不超過千元的…