在印尼外食，不外乎日式、韓式、印尼餐廳交錯著吃，
除非想吃大量青菜的話才會選中式料理，
日式料理是那種可以清爽又吃不膩的
，
這次來到了市區Grand Indonesia Shopping Town裡頭的ITACHO SHUSI板長壽司，
這間壽司好像是全球連鎖的，我看香港、新加坡、澳洲、中國等地都有，
印尼好像就只有雅加達這一間。
店內座位不少，日式料理好像少不了吧檯座位，
我們來得早，所以座位很多選擇，
入座之後，店員會先送上菜單，
點餐方式就是自己把要點的編號跟數量寫在單子上，交給服務生就行了
，
這種點餐方式很沒壓力，而且可以分批點，不一定要一次點完，
至於單子就放在椅背後方，店內每張椅子的椅背都有一個空隙可以插入單子，
每一桌就只有一張椅子會放單子，找一下很容易可以找到
。
接著來介紹菜單，菜單有兩本，分別是一般菜單及促銷菜單兩本，
菜單的內容非常豐富，這裡放上部分菜單內容，完整版菜單請看
相簿，
定食，所有定食都含沙拉、開胃菜、茶碗蒸及甜點(或水果)，
生魚片，
壽司，不管是握壽司、炙燒壽司、軍艦壽司、創意壽司等應有盡有，
也可以點綜合的(有生魚片、壽司)，
手卷，
還有春捲，但看起來像越南春捲，有點亂入的感覺
，
燒烤，
湯、炸物，
點心，這邊所謂點心其實就是小菜，玉子燒也劃分在這裡，
沙拉、迷你丼飯(真的很迷你
)，
其他飯食、麵食類，
也有在做團體聚會的大份量壽司。
另一本促銷菜單，有壽司、陶鍋飯等，
有串燒、丼飯，
主廚推薦壽司，最多打到5折
，
主廚推薦料理，炸物、鐵板燒(乍看以為是披薩
)等，也是最多5折，
捲壽司，
最後是沒打折的酒類，有啤酒也有日本酒，日本酒選擇超多，
甜點及無酒精飲料，也是沒打折的。
桌上的餐具我不得不說一下，餐具是最大敗筆
，因為是塑膠的
，整個降低了它的格調，
桌邊的調味料，最右邊那盒是薑，一定要嚐嚐看，
菜單研究完，我們點了3回合，以下陸續分享，
飲料最先上來，Green Tea Float抹茶冰沙Rp39.500與SAPPORO Beer札幌啤酒Rp87.000，
抹茶冰沙竟然裡面有一球抹茶冰淇淋，眼睛整個一亮
！
Roasted Egg w/ Curry Lobster玉子燒，Rp23.000，
吃玉子燒就是要吃它甜甜的，裡面包著咖哩醬的味道，
但這道上來的時候是冷的
(我以為是現做的)，
Spicy Salmon Roll辣鮭魚捲壽司(下圖左邊)，一份2個Rp26.000，也有6個可以選，
辣度適中，上面撒上麵粉酥(之前有講過，這麵粉酥我個人感覺是炸物完之後會漂浮在油鍋裡的麵粉碎屑，被回收起來當裝飾用的)，
Inari w/ Crab Meat Salad & Salmon Roe蟹肉沙拉佐鮭魚卵豆皮壽司(上圖右邊)Rp23.000，
因為我很愛
豆皮，但我想點的那個口味沒了才硬點了這個，
超豐盛的料，又很大塊頭，大概分4口吃完
Haru Sushi Set綜合握壽司Rp150.000，
裡面總共7貫(有鮭魚、鮪魚、白魚、蝦、卵等)加上一碗味噌湯及一碗迷你丼飯(有鮪魚丁鮭魚丁及青蔥)，
Tuna & Corn Salad鮪魚玉米軍艦壽司(下圖前)Rp10.000，
我是幾乎不吃生魚片的人，但這種鮪魚就是我的心頭好
，
Top Salmon Belly w/ Black Papper黑胡椒燒鮭魚肚Rp52.000，
它是先把鮭魚裹粉炸過再去煮的，所以會有湯汁醬汁，就像煮物這樣，
Salmon Shiitake w/ Fresh Wasabi鮭魚香菇串燒Rp19.000與Teriyaki Chicken w/ Yuzu Kosho照燒雞串燒Rp39.000，
個人覺得照燒雞比較有入味，
鮭魚有點烤到肉略澀，醬汁不夠多味道不夠吃起來感覺得到一點腥味
，
Superme Sea Eel鰻魚握壽司Rp75.000，
醬汁通常是鰻魚的靈魂，這個醬汁我就覺得還不錯，
Grilled Saury鹽烤秋刀魚Rp52.000，烤的滿好的，
突然發現光是今天應該就把一整周要吃的魚量都吃完了，尤其吃了好多鮭魚呀！
這餐總花費是Rp910.000多，含5%服務費及1成稅金，
但是結帳的時候被店員打了快8折，所以最後付了Rp750.000左右，約台1600左右(依目前匯率)，
由於酒還滿貴的，又喝了3瓶，
整體價位算是中價到中高價格，口味上都算不錯，
但口袋不夠深，列入不能常吃的餐廳，偶爾試試口味就好。
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