★好美麗的心體驗★

福滿小廚FuMan Kitchen是一間中式料理，

位在Gading Serpong，Summarecon Mal Serpong(SMS)附近，

之前有分享過SMS旁邊，也就是同一條路上有一整排商店，

其中這裡聚集了很多華人小吃店，之前就有介紹過Bakmi Keriting Medan、亞得ATEK燒臘店等，

福滿小廚也是在這區附近，黃色看板，很明顯，

會貼這種門簾或是福啊春啊的，基本上都是華人老闆，

這間老闆聽說是台灣人，老闆娘是中國人，店裡還有一位曾在台灣工作的印尼人會講中文，

今天是這位印尼人來幫我們點菜的，全程跟我們說中文，很厲害。

這家中式料理的招牌看起來像是麻辣鴛鴦火鍋，

除了門口掛布條之外，

店內牆壁上也很多中國風的圖畫，寫著四川味道、福滿火鍋等字，

店內有圓桌提供團體聚餐，也有方桌提供人數1-4人的用餐人數，樓上還有包廂，

桌子的桌面上都有設計可以煮火鍋的加熱爐(有點像電磁爐的感覺)，

來研究一下菜單，

大紅色是中國人一貫常用的色系，菜單有印尼文跟中文對照，

其實第一頁是海鮮類，但沒拍到(回家看才發現)，

肉類，

炒菜，

涼拌菜，

粥品，

水

餃(有八種口味)、麵食類(餛飩、韭菜盒子、蔥油餅)、湯品，

湯麵、炒麵、炒飯，

最後是飲料，但啤酒沒有列在上面，

麻辣鴛鴦鍋菜單是另外一張，有兩人跟四人份的套餐，

背面是火鍋單點料的菜單，主要分為湯底、肉類、海鮮、丸類、豆腐類、青菜類等，

印尼一年四季都熱天，不知道吃火鍋的人多不多。

餐具是塑膠的喔！記缺失一筆(什麼啦)，沒有啦，

我會看餐具來界定餐廳的質感或等級，當然塑膠的會讓我比較失望一點，

Bintang濱淡啤酒(大瓶玻璃瓶)Rp45.000，總共喝了兩瓶，

等上菜等了好一下子，還好一起上了這三道，

Nasi Putih白飯Rp8.000，怎麼感覺是韓式餐廳用的碗，

Pochai Bwg Putih蒜蓉菠菜Rp48.000，

這道炒得很好吃，鹹度適中，份量不少，

Sapo Terong Ikan Asin鹹魚茄子煲Rp58.000，

茄子是綠色不是紫色的，魚的香氣很足，勾芡的煲就是很下飯，

Suikiau Daging Babi豬肉水餃Rp42.000，一份10顆，

水餃不算小顆，皮是有厚度的略帶點硬，硬的口感大於Q的口感，

但這是目前在印尼吃到最好吃的水餃了，當然不是跟台灣比，是跟印尼的比，

Gurame Asam Manis糖醋三文魚Rp88.000，

這道魚也很大一份，雖然是一般糖醋的味道，但有鳳梨丁，

三文魚是比較便宜的魚，另外也有石斑魚可以選，

Blended Choco Caramel巧克力冰沙Rp25.000，等這杯等很久，很晚才上來，

原本要點咖啡冰沙的，結果沒有，吃中菜配這個好像真的滿不搭的，哈哈哈！

平常我是很少點飲料的，今天不知道又哪根筋不對了！

最後是那道糖醋魚沒吃完，打包回家，

店家打包的容器是用保麗龍，

印尼的整體經濟雖然像是30年前的台灣，

但其實也陸續有些店家外帶是用紙盒的了，

可是這種餐廳竟然是用保麗龍，加上前面說的塑膠餐具，

我覺得這些都還滿值得改進、進步的。

這頓飯總共花費Rp460.000，已含了5%的服務費及1成稅金，

大約是台幣1000左右，

印尼的計費方式是總價先算5%服務費，

算完服務費的總計再加1成稅，

所以餐費是要再額外加15-17%費用才是最終費用，

其實在印尼的消費也是不便宜的呀！

(後來發現吃完飯的那天，有稍微口乾舌燥的感覺)