★好美麗的心體驗★

巨城購物中心附近開了一家工業風的餐廳Eb EISEN bistro，

同一個位置，前身是間小酒館或PUB之類的，

現在外觀招牌是以黑色系為主，夜晚時透過玻璃窗可以看見店內微弱燈光，

經過幾次卻沒有進來消費過，這次因為朋友邀約，才有初嚐的機會。

Eb走的是工業風，一進門就感受得到，

服務員帶領我們到座位後，隨即上了菜單和水瓶，

菜單是用這種夾板夾著的，所以要往上翻，

第一頁是湯品、麵包、沙拉、開胃菜、甜點，

有小叮嚀，用餐時間2小時，收1成服務費，

我們這天來是平日的中午，餐廳內包含我們大約4桌客人，

因為坐位夠，即使用餐超過2小時也沒有遇到趕人的情況，

不過感覺晚上會比較熱鬧，因為喝點小酒的氣氛很夠，下酒菜也滿多的。

第二頁開始是主餐，排餐旁邊有貼心建議搭配的酒飲，

主餐價位懸殊滿大的，排餐類就400多到2000多都有，

店家使用的米是義大利百年品牌，所以即使一般的義大利麵、燉飯也要300以上，

這價位通常是別人套餐的價格，不過Eb所有都是單點，沒有套餐組合。

主餐之後就是飲品，飲品種類很多，

有氣泡飲、冰沙、研磨咖啡、進口好茶，價位也都比一般餐廳貴上一些，

酒精類飲品佔整份菜單的一半，有調酒、生啤酒、釀造啤酒、白酒、紅酒等。

接著來介紹一下我們今日享用的餐點囉，

野莓圓舞曲氣泡飲200元，

靜岡抹茶歐蕾170元，這個只能做熱的，而且很小一杯，

馬汀尼苦艾酒梅花豬肉佐莓果醬與夏威夷黑鹽460元，

用這個盤子出場很特別，除了肉，旁邊還有一點沙拉，鳳梨乾很香，有用心配色，

肉很大塊又厚，但吃起來不柴不乾，搭配莓果醬或黑鹽都不錯，

那不勒斯炭烤魷魚燉飯360元，

這個在點餐時，服務人員會做米心熟度的確認，正常烹煮的米心是略帶硬度的，

習慣米心軟的口感也可以請廚師做調整唷！

這次是嘗試正常米心略硬的口感，我覺得還不錯，飯只有單純鹹的味道，

可依自己喜好加點檸檬提味，魷魚的表現則是肉質Q彈不會老。

最後欣賞一下店家如何打造工業風的用餐環境吧！

這是進門後的櫃檯及吧檯區，櫃檯身後的酒櫃看起來挺厲害的，

吧檯裡好多酒瓶酒杯，晚上燈光照射後應該更顯浪漫，

這是一樓一面牆櫃及座位，還看得到外頭木製招牌，

一樓另一區沙發座椅的用餐區，

通往二樓的樓梯，

一上二樓就可以看見這一區懷舊風，

古早味的裁縫機

這是由一樓延伸至二樓的牆櫃，

二樓也有個小櫃檯，方便隨時服務客人，

櫃檯前的用餐區，燈飾還滿特別的，像是從牆壁伸出的爪子，

二樓唯一一組沙發矮桌，

其它空間也提供多數人少數人的用餐環境，

結合木工、鐵工，每個角落的裝飾品都看得出其用心。

第一次來用餐的心得是，這家店很講究在餐點及飲酒上的搭配，

店內的用餐氣氛也不錯，整體來說是個有質感的店，

但是服務人員在我們一開始點餐時講解的聲音好小聲，

小到我有點放棄聽她在講什麼，後來都是問我朋友她剛剛說了什麼？？

不知道是害羞還怎樣，但我個人是覺得想在服務業裡混就不能羞怯，

另外就是價位偏高，全都走單點形式，收一成服務費，

可能比較適合多人分享，比較有機會同時吃到湯、麵包、開胃菜、主餐、甜點、飲料這些，

不然像我跟朋友這次，兩個人各點一杯飲料及一道主餐，

平均一個人消費就要700元囉！我自己可能沒事不會再來，

除非又有多人聚餐或特珠節日什麼的，不然兩個人來這吃一餐也滿傷荷包的，

給各位參考囉。

地址：新竹市民權路208號

電話：03-5350008

每週一公休