福滿小廚FuMan Kitchen是一間中式料理，
位在Gading Serpong，Summarecon Mal Serpong(SMS)附近，
之前有分享過SMS旁邊，也就是同一條路上有一整排商店，
其中這裡聚集了很多華人小吃店，之前就有介紹過Bakmi Keriting Medan、亞得ATEK燒臘店等，
福滿小廚也是在這區附近，黃色看板，很明顯，
會貼這種門簾或是福啊春啊的，基本上都是華人老闆
，
這間老闆聽說是台灣人，老闆娘是中國人，店裡還有一位曾在台灣工作的印尼人會講中文，
今天是這位印尼人來幫我們點菜的，全程跟我們說中文，
很厲害。
這家中式料理的招牌看起來像是麻辣鴛鴦火鍋
，
除了門口掛布條之外，
店內牆壁上也很多中國風的圖畫，寫著四川味道、福滿火鍋等字，
店內有圓桌提供團體聚餐，也有方桌提供人數1-4人的用餐人數，樓上還有包廂
，
桌子的桌面上都有設計可以煮火鍋的加熱爐(有點像電磁爐的感覺)，
來研究一下菜單，
大紅色是中國人一貫常用的色系，菜單有印尼文跟中文對照，
其實第一頁是海鮮類，但沒拍到(回家看才發現
)，
肉類，
炒菜，
涼拌菜，
粥品，
水
餃(有八種口味)、麵食類(餛飩、韭菜盒子、蔥油餅)、湯品，
湯麵、炒麵、炒飯，
最後是飲料，但啤酒沒有列在上面，
麻辣鴛鴦鍋菜單是另外一張，有兩人跟四人份的套餐，
背面是火鍋單點料的菜單，主要分為湯底、肉類、海鮮、丸類、豆腐類、青菜類等，
印尼一年四季都熱天，不知道吃火鍋的人多不多
。
餐具是塑膠的喔！記缺失一筆(什麼啦
)，沒有啦
，
我會看餐具來界定餐廳的質感或等級，當然塑膠的會讓我比較失望一點，
Bintang濱淡啤酒(大瓶玻璃瓶)Rp45.000，總共喝了兩瓶，
等上菜等了好一下子，還好一起上了這三道，
Nasi Putih白飯Rp8.000，怎麼感覺是韓式餐廳用的碗
，
Pochai Bwg Putih蒜蓉菠菜Rp48.000，
這道炒得很好吃，鹹度適中，份量不少，
Sapo Terong Ikan Asin鹹魚茄子煲Rp58.000，
茄子是綠色不是紫色的，魚的香氣很足，勾芡的煲就是很下飯，
Suikiau Daging Babi豬肉水餃Rp42.000，一份10顆，
水餃不算小顆，皮是有厚度的略帶點硬，硬的口感大於Q的口感，
但這是目前在印尼吃到最好吃的水餃了，當然不是跟台灣比，是跟印尼的比
，
Gurame Asam Manis糖醋三文魚Rp88.000，
這道魚也很大一份，雖然是一般糖醋的味道，但有鳳梨丁，
三文魚是比較便宜的魚，另外也有石斑魚可以選，
Blended Choco Caramel巧克力冰沙Rp25.000，等這杯等很久，很晚才上來，
原本要點咖啡冰沙的，結果沒有，吃中菜配這個好像真的滿不搭的，哈哈哈！
平常我是很少點飲料的，今天不知道又哪根筋不對了
！
最後是那道糖醋魚沒吃完，打包回家，
店家打包的容器是用保麗龍，
印尼的整體經濟雖然像是30年前的台灣，
但其實也陸續有些店家外帶是用紙盒的了，
可是這種餐廳竟然是用保麗龍，加上前面說的塑膠餐具，
我覺得這些都還滿值得改進、進步的
。
這頓飯總共花費Rp460.000，已含了5%的服務費及1成稅金，
大約是台幣1000左右，
印尼的計費方式是總價先算5%服務費，
算完服務費的總計再加1成稅，
所以餐費是要再額外加15-17%費用才是最終費用，
其實在印尼的消費也是不便宜的呀！
(後來發現吃完飯的那天，有稍微口乾舌燥的感覺
)
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